sábado, junio 02, 2007

CELIACOS Y BARRERAS. DÍA NACIONAL DEL CELIACO

El pan es la 'cruz' de los celíacos. (Foto: EL MUNDO)

El pan es la 'cruz' de los celíacoshttp://www.celiacos.org/. (Foto: EL MUNDO)

Migas con chocolate para todos, o paella y carne, que si alguien tiene problemas de acceso hasta el lugar, se estudia el emplazamiento del evento, eso sí, si hay un celiaco, que se busque la vida , porque da lo mismo que no pueda realizar la actividad.
No existe conciencia de la falta de accesibidad que esta circunstancia implica, y nadie se molesta en tomar las medidas compensatorias oportunas para derribar esas barreras no arquitectónicas.
No entiendo que el mismo espíritu que nos ha animado a exigir unas mínimas condiciones de accesibidad a edificios y viviendas, y a dotar a los espacios públicos de rampas y ascensores que permitan el acceso -también en coches y sillas de ruedas-, y nos invita a traducir al lenguaje de los signos las retransmisiones importantes, como la del debate del estado de la nación, o los de las comunidades autónomas, ni siquiera nos plantea problemas de conciencia a la hora, no ya de discriminar al celiaco, si no de impedirle el acceso a las miles de actividades basadas en la ingesta de alimentos, que son la mayoría de las lúdicas.
- que la ley exiga la especificación de todos los componentes alimentarios de los productos alimenticios industriales,
- que se nos aumenten las ayudas, para soportar el tratamiento, que no es otro que la dieta sin gluten, (receta, o desgrabación fiscal) como en otros paises,
- y que ningun celiaco se vea marginado de un evento público porque ni uno solo de los platos sea apto para la dieta sin gluten.